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Alois Lageder Chardonnay Löwengang DOC Löwengang 2015 BIO

Alois Lageder Chardonnay Löwengang DOC Löwengang 2015 BIO

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Glanzhelle, strohgelbe Farbe mit grünlichem Schimmer. Elegantes, etwas `mineralisches`,... mehr

Glanzhelle, strohgelbe Farbe mit grünlichem Schimmer. Elegantes, etwas `mineralisches`, sortentypisches Aroma mit Geruchsnoten von reifen Früchten (u.a. Apfel, Aprikose). Die feine Würze des Holzfaßgeschmackes und die Struktur des Weines vereinen sich harmonisch. Ausgewogener, sauberer Geschmack. Mit frischer Säure (Zitrusfrucht) und mittellang anhaltendem, elegantem Nachgeschmack. Bei guter Lagerung wird dieser Wein während 4 bis 6 Jahren optimalen Trinkgenuß bieten. 2/3 des Mostes wurden im Stahltank vergoren und danach - im Stahltank - während 6 Monaten auf der feinen Hefe belassen. Das restliche 1/3 wurde in Barriques (zuvor für den 'Löwengang' Chardonnay gebraucht) vergoren und darin während einem halben Jahr auf der Hefe ausgebaut. Nach sanfter Pressung wurde der Most in Barriques (Nevers, Alliers, Voges und Tronçais, 1/2 neu) vergoren und in diesen während 11 Monaten auf der Hefe ausgebaut. .

Allergenhinweis: enthält Sulfite
Inverkehrbringer: Alois Lageder, Grafengasse 9, 39040 Margreid, Italien
Geschmacksrichtung: holzig-vanillig
Ausbau: Barrique
Restzucker: 1,6 g/l
Passt zu: Meeresfrüchte
Kategorie: Biowein
Öko-Kontrollnr.: IT-BIO-013
Gesamtsäure: 5,3 g/l
Anbauregion: Südtirol
Jahrgang: 2015
Rebsorte: Chardonnay
Verschluss: Naturkorken
Trinktemperatur: 10-12 °C
Land: Italien
Inhalt: 0,375 l (halbe Flasche)
Alkoholgehalt: 13,5 % Vol.
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