Grillen

Grillen ist wie Kurzurlaub. Man taucht in die Natur ein und egal ob nun mit Holz oder Gas gegrillt wird bringt es einfach Spaß! Sowohl die Röst- als auch die Räucheraromen sind sensorisch bitter und verlangen daher entweder nach einem kräftigen Weißwein, der die deftigen Aromen im Grillgut widerspiegelt. Die Rotweine sollten würzig und mit tendenziell wenig Tannin aufweisen, da diese die Bitterkeit der Speisen noch weiter verstärkt. Genau aus diesem Grund funktionieren auch Rosés beim Grillen so gut!