Krimi

Wir sind angespannt und fiebern mit. Diese Spannung muss auch der Wein halten. Hier darf also ruhig Richtung Struktur gedacht werden. Etwas mehr Tannin geht hier super, der Wein soll uns durchaus fordern, denn einen JA-Sager braucht hier niemand. Seien sie mutig – das sensorische Ergebnis wird sie sicher belohnen!

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Krimi

Wir sind angespannt und fiebern mit. Diese Spannung muss auch der Wein halten. Hier darf also ruhig Richtung Struktur gedacht werden. Etwas mehr Tannin geht hier super, der Wein soll uns durchaus fordern, denn einen JA-Sager braucht hier niemand. Seien sie mutig – das sensorische Ergebnis wird sie sicher belohnen!

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Der Pecorino d'Abruzzo Selezione Bianchi Grilli von Torre dei Beati ist in der Farbe kräftig goldgelb mit olivfarbenen Reflexen. Fruchtig-balsamische Nase mit Noten Bratäpfeln, eingelegten Birnen und kandiertem Ingwer. Dazu Anklänge von getrockneten Kräutern und Mandelparfait. Am Gaumen komplex und wuchtig, ohne dabei überladen zu wirken. Mit einer ungemein saftigen Säure...
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Pietracupa Taurasi DOCG
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Der Fiano di Avellino von Pietracupa ist in der Farbe strahlend zitrusgelb mit grünlichen Reflexen. Mineralisch-fruchtige Nase mit gelben Früchten, Apfeltart und frischen Blüten. Dazu etwas Birne und ein Hauch Honig. Am Gaumen gradlinig, brillant und sehr mineralisch. Rassige Säure, Aromen von reifen Birnen, Haselnüssen und einem Anklang von Tabak. Langes,...
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Ascheri Gavi di Gavi
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Der Gavi die Gavi von Ascheri ist in der Farbe leuchtend strohgelb mit grünlichen Reflexen. Fruchtig-duftige Nase mit Melone, Banane und Haselnuss. Dazu etwas Weißdorn und Apfel. Mittelgewichtiger Körper gepaart mit Kraft und Eleganz. Wieder exotische Früchte wie Banane und Mango, dazu etwas frische Kräuter und blumige Noten. Saftige, gut integrierte Säure, ausgedehntes und...
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