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Produkte von Collestefano

Das Weingut ist Teil eines größeren, autarken und ausgewogenen ökologischen Systems. Ein System, das auch aus Hülsenpflanzen und grünem Düngerkraut besteht, wie zum Beispiel, Feldbohnen und Erbsen. Der Boden wird ausschließlich mit organischem Dünger gedüngt, wodurch der Einsatz von Kupfer minimiert wird. All dies ist weit weg von jeglicher städtischen Zone. Um Collestefano gibt es nur Landschaft.

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