Paolo Scavino Barolo DOCG Cannubi 2013

Von den Cru Weinen Scavinos wahrscheinlich der eleganteste. Vor allem die excellente Balance begeistert, die leichten Vanilletö ne vom Ausbau in kleinen franzö sischen Eichenholzfä ssern passen vorbildlich in die ausgewogene Struktur dieses Barolo. In der Nase bemerkt man neben den Aromen reifer Frü chte auch Noten von Kaffee und dunkler Schokolade, am Gaumen beeindrucken die seidigen Tannine, bestens eingelassen in den fü lligen Kö rper, und der attraktive Abgang.