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Produkte von Tenuta Argentiera

Etwa 100km südwestlich von Florenze liegt das Weingut der Brüder Corrado und Marcello Fratini. Auf 75ha des insgesamt 500ha großen Anwesens werden Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Syrah und Merlot angepflanzt, wobei die Kombination aus Unterlage und Rebklon etwa alle 25 qm an die leicht veränderten Bodenverhältnisse angepasst wurden. Einen solchen Aufwand bei Planung und Anlage haben wir selten gesehen. Die Weinberge von Argentiera liegen näher am Meer und besitzen größere Gefälle als bei allen anderen Weingütern der Region. Es zwingen sich somit Vergleiche zu den besten Lagen im Bordeaux förmlich auf. Der großzügige Keller ist erwartungsgemäß nach den Prinzipien der Schwerkraft konzipiert, verfügt über Sortiertische und ist auch sonst auf dem letzten Stand der Technik. Selektive Handlese, reduktiver Ausbau, sowie die auf Erhalt der Primärfrucht ausgelegte Vergärung im Edelstahl mit anschließender Reifung in besten französischen Barriques runden das stimmige Gesamtkonzept dieser Ausnahmekellerei perfekt ab.

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