Terlan Weißburgunder Klassisch DOC 2016

Der Weißburgunder gehört seit jeher zu den bedeutendsten Weinen der Kellerei Cantina Terlan. Im Glas präsentiert sich dieser klassische Wein in einem klarem strohgelb mit einem leichten grünlichem Schimmer. Das Bouquet überzeugt durch knackige Birnennoten im Zusammenspiel mit Aromen von Stachelbeeren und Limetten. Abgerundet wird das Ganze durch kräutrige Komponenten wie Kamille und Zitronengras. Kraft und Spannung beschreiben den klassischen Weißburgunder, der sich am Gaumen durch das Aroma von Birnen und Quitten fruchtig aber auch mineralisch-salzig zeigt. Er tänzelt förmlich auf der Zunge und überzeugt durch seine extreme Kon­ti­nu­i­tät.
Dieser vielseitige Wein eignet sich perfekt als Speisebegleiter für Fischvorspeisen wie vitello tonnato oder Lachs- und Thunfischcarpaccio; mit Stracchino gefüllte Zucchiniblüten oder in Kombination zur Burrata; Salat von der Avocado; regionaltypisch zu Spinatspatzlen oder Schlutzkrapfen; aber auch kombiniert zu Spaghetti alla Carbonara; gratinierte Jakobsmuscheln, gegrillte Scampi sowie Zahnbrasse oder Dorade vom Grill. Viel Freude mit diesem Weißburgunder aus Terlan, wünscht Ihnen Ihr „Shopteam“.